ピチピチ！

こんにちは！

北海道旅行に行っている友人が現地から新鮮な貝類を送ってくれました。

札幌は吹雪いていたらしく、こちらでいつも履いている靴では雪ががっつり入ってきたそうで新しいのをあちらで購入したそうな。

貝大好き♪

ピチピチの貝！！

ホタテ貝、ツブ貝、北寄貝。

て、殻付いてるやん！！

生きてる！！

潮吹いてるし！！

恐ろしい！！

どうやって捌く？のか全然分からん！！

人生で初めて貝の殻をゴリゴリしました。

格闘すること1時間。

ようやく食卓に。

疲れた・・・

ツブ貝と北寄貝はお刺身に、ホタテ貝はバター焼きに。

甘くて美味しい！！

プリップリ！！

ありがと～！！

「今ならもれなく魚屋さんで働けるんちゃうやろか？」と思った11月の夜。

貝限定ですが。

食べることへの有りがたみを実感しました。

◆事務　伊藤◆

 

 

 

 - 事務　伊藤